Gotove kore, izvrstan nadjev od sira i špinata uz nesvakidašnji kajmak najbolji su put za odličnu pitu zeljanicu. Zadivite ukućane receptom naših nana na način moderne domaćice.
Za nadjev jaja dobro razmutite, dodajte mlijeko, kiselo vrhnje, ocijeđeni propasirani sir, kajmak, blanširan, ocijeđen i nasjeckan špinat, i sol. Sve dobro promiješajte.
Lim (vel. 35×22 cm) premažite dijelom maslaca, stavite jedan list tijesta, poškropite ga dijelom rastopljenog maslaca, složite sljedeći list tijesta i premažite dijelom pripremljenog nadjeva.
Postupak ponavljajte sve dok ne potrošite tijesto i nadjev.
Na kraju stavite preostala dva lista tijesta, poškropite preostalim maslacem, pa stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C oko 40 minuta
Almasa
Nema komentara!